Kandungan yang dimilki Daun gambir (Uncaria gambir) meliputi alkaloid, flavonoid, dan tanin. Berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa ini dapat membantu meredakan gejala asam lambung, maag, dan GERD (gastroesophageal reflux disease).Kandungan tersebut dapat membantu mengurangi peradangan dan memiliki efek astringen, yang dapat mengurangi produksi asam lambung. Selain itu, daun gambir juga dikenal memiliki sifat antimikroba dan antioksidan, yang bisa berkontribusi pada kesehatan saluran pencernaan.